Totaco rýžový papír ke smažení 250g
Kód: 8936014160701Detailní popis produktu
Totaco rýžový papír 250g
? Bezvaječný rýžový papír vietnamsky “banh trang” nebo “banh da nem” je průsvitná sušená těstovina obsahující bílou rýži, vodu a občasnou příměs tapiokové mouky. Po vytvarování do plochého tvaru dojde ke spaření, poté se suší na slunci položeny na bambusovcých rohožích, které dodají povrchu plátku nezaměnitelný vzor. Je k dostání v různých tloušťkách. Tato ve Vietnamu a Thajsku populární potravina je bezvýrazné chuti, a proto vhodná k téměř jakékoliv náplni, ať už je to kuře, krevety, ryba nebo těstoviny se zeleninou. Velice často je užívaný v “nem” pokrmech, například ve velmi populárních jarních závitcích.?
POUŽITÍ: Před použitím krátce ponořte sušené plátky z rýžového těsta do vlažné vody a nechte změknout po dobu asi 1-2 minut na kuchyňské utěrce. Když jsou plátky dostatečně měkké, zabalte do nich zeleninu, nudle nebo maso
SLOŽENÍ: Rýžová mouka 60%, pitná voda, tapiokový škrob 35%, jedlá sůl.
Výživové údaje na 100 g | |
Energie | 1425 kJ / 341 kcal |
Tuky | 0,39 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,12 g |
Sacharidy | 83,8 g |
z toho cukry | 0 g |
Bílkoviny | 0,51 g |
Sůl | 1,08 g |